LHAM FEL GOLLA- VIANDE CUITE AU GOLLA



    Ingrédients et préparation :

    2 kg de viande d'agneau (épaule ou gigot)
    huile d'olive, eau
    poivre et sel
    romarin et thym
    poivre noir et sel, pommes de terre,

    les étapes de préparation :

    couper la viande et ajoutez les epices , l'huile le sel et le poivre mélanger bien puis mettre dans la gargoulette, bien fermer au papier alu et à la pâte (farine+eau), et enfourner à 180°C pendant 2h30 à 3heures
    une petite précision , il faudrait laisser tremper la gargoulette au moins une heure avant remplie d'eau pour éviter qu'elle n'absorbe la sauce et dessèche la préparation!