les ingrédients :
300 g semoule fin
200 g farine
eau tiède
2 c a s huile d'olive
sel
↚les étapes de préparation :
mélanger la farine avec le semoule et le sel, rajouter de l'eau progressivement jusqu'au vous obtiendrez une pâte souple molle et lisse , bien travailler la pâte et former des petites boules
couvrir laisser reposer 1 heure
après étalez chaque boules sur le plan de travaille avec du huile
cuire vos mlawi dans un tajine (crêperie ) préchauffé.
servir chaudes et dégustez avec du beurre et du miel super bonne pour les weekends entre famille .