Brouillés! Certes mais on ne peut pas faire d'omelette sans casser d'oeuf pour le plus grand plaisir de nous tous...
Ingrédients:
8 œufs
1 dl de crème
2 endives
beurre
1 cuillère à soupe de persil haché
sel
poivre
Temps de Préparation: 0 h 10 mn
Temps de Cuisson: 0 h 25 mn
Quantité: 4 personnes
Difficulté: 2
↚
Etapes :
Battez les neufs avec la crème, le sel et le poivre et faites cuire 4 minutes au beurre dans une poêle à fond épais. Remuez continuellement et surtout, ne laissez pas trop longtemps sur le feu. Cuisez au beurre les endives hachées dans un poêlon à part. Mélangez les neufs brouillés et les endives. Parsemez de persil ou de ciboulette et servez les veufs brouillés dans un beau coquetier.
Ingrédients:
8 œufs
1 dl de crème
2 endives
beurre
1 cuillère à soupe de persil haché
sel
poivre
Temps de Préparation: 0 h 10 mn
Temps de Cuisson: 0 h 25 mn
Quantité: 4 personnes
Difficulté: 2
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Etapes :
Battez les neufs avec la crème, le sel et le poivre et faites cuire 4 minutes au beurre dans une poêle à fond épais. Remuez continuellement et surtout, ne laissez pas trop longtemps sur le feu. Cuisez au beurre les endives hachées dans un poêlon à part. Mélangez les neufs brouillés et les endives. Parsemez de persil ou de ciboulette et servez les veufs brouillés dans un beau coquetier.