INGRÉDIENTS
1 kg de semoule fine
200 g farine
1 cac sel ( selon le gout bien sur vous pouvez mettre plus ou mettre moins )
50 ml huile d'olive
1 cac mélange de graines pour pain (nigelle, anis...) (facultatifs)
200 ml environ eau tiède
2 c a s levure boulangère
↚ÉTAPES
mélangez tout les ingrédients ensemble
verser la boule obtenue sur un plan de travail et commencez a pétrir cette dernière jusqu'au obtenir une bonne élasticité .
couvrir et laissez reposez une heure environ
sortir votre pâte.
dégazer puis étalez dans un plat allant au four huilé.
Badigeonnez de jaune d’œuf
Laissez reposer 30 min à couvert puis mettre à cuire dans un four chaud 35 min