PÂTISSERIES AU AMANDES



    INGRÉDIENTS :

    • pour la pâte :

    500 g farine
    1 œufs
    1 c a s sucre glace
    2 c a s eau de rose
    1 sachet vanille
    250 g beurre

    • pour la farce :

    250 g poudre d'amande
    3 c a s  sucre glace
    2 c a s eau de rose
    1 blanc d’œuf

    ↚ÉTAPES DE PRÉPARATION :


    • pour la pâte :

    sablez la farine avec le beurre , le sucre et le sucre vanille
    ajoutez ensuite l’œuf et l'au de rose
    formez une boule sans pétrir la pâte
    laissez reposez une demis heure

    • pour la farce :

    mélangez l'amande et le sucre et ajoutez le mélange du blanc d’œuf et d'eau de rose progressivement jusqu’à formez une boule homogène et lisse
    formez des petites boules symétriques et laissez les au réfrigérateur une demis heure

    aplatir votre pâte sur le plan de travail et commencez a former des différents formes a votre gout esthétique .