Petits mais Gôuteux. Voilà la devise de ses succulants petits gâteaux. Ajoutez-y un peu de tendresse et le tour est joué.
Ingrédients:
100 g de farine
3 œufs
beurre
sel
poivre
1 cuillère à soupe d'échalote hachée
ciboulette et persil
noix muscade
Temps de Préparation: 0 h 10 mn
Temps de Cuisson: 0 h 10 mn
Quantité: 4 personnes
Difficulté: 1
↚
Etapes :
Battez les veufs avec la farine tamisée, la noix muscade, le sel et le poivre. Ajoutez ensuite le lait et les fines herbes hachées. Mélangez bien. Cuisez au beurre dans de petites poêles 4 petites omelettes. Un délice en compagnement
du ragoût de mouton, des carbonnades de boeuf ou de la blanquette de veau.
Ingrédients:
100 g de farine
3 œufs
beurre
sel
poivre
1 cuillère à soupe d'échalote hachée
ciboulette et persil
noix muscade
Temps de Préparation: 0 h 10 mn
Temps de Cuisson: 0 h 10 mn
Quantité: 4 personnes
Difficulté: 1
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Etapes :
Battez les veufs avec la farine tamisée, la noix muscade, le sel et le poivre. Ajoutez ensuite le lait et les fines herbes hachées. Mélangez bien. Cuisez au beurre dans de petites poêles 4 petites omelettes. Un délice en compagnement
du ragoût de mouton, des carbonnades de boeuf ou de la blanquette de veau.