INGRÉDIENTS
250 g de farine
épices (romarin et thym )
150 g de beurre bien froid
pincée de sel
20 cl de crème fraîche
4 œufs
3 œufs dur
1 pincée de sel
poivre
1 oignon
300 g épinards
fromage
500 g viande haché
↚préparation
pour la pâte :
mélangez la farine le sel et les épices (romarin et thym )
ajoutez le beurre en cubes et commencez a sablé votre mélange doucement avec vos doigts jusqu'au obtenir un aspect granuleux a cette étape faire un trou au milieu du mélange et incorporez 1'oeuf
mettre la pâte au réfrigérateur pendant une heure
pour la farce :
faire revenir 500 g de viande hachée dans du beurre sur du feu vif avec un oignon en cube
salez et poivrez , ajoutez les épinards et laissez cuire .
une fois il est prêt ajoutez le fromage des œufs dur en cube le pot de crème fraîche et les 3 œufs mélangez le tout
former votre tarte dans le moule a tarte incorporez la farce et enfournez 1 h au four a 180°