RECETTE QUICHE AU POULET



    INGREDIENTS

    250 g de farine
    epices romarin et thym )
    150 g de beurre bien froid
    pincée de sel
    20 cl de crème fraiche
    4 oeufs
    3 oeufs dur
    1 pincée de sel
    poivre
    1 oignon
    persil
    fromage
    300 g blanc de poulet


    preparation

      pour la pate :
     melongez la farine le sel et les epices(romarin et thym )
    ajoutez le beurre en cubes et commencez a sablé votre mélange doucement avec vos doigts jusqu'au obtenir un aspect granuleux a cette etape faire un trou au milieu du mélange et incorporez 1oeuf
    mettre la pate au refrigerateur pendant une heure
    pour la farce
    faire revenir 300 g de blanc de poulet dans du beurre sur du feu vif avec un oignon en cube
    salez et poivrez
    coupez votre persil et ajoutez le accompagné dufromage des oeufs dur en cube le pot de creme fraiche et les 3 oeufs melongez le tout
    former votre tarte dans le moule a tarte incorporze la farce et enfourrez 1 h au four a 180