Ingrédients
- pour la pâte :
500 g de farine
1 c à s de levure boulangère
2 c a s d'huile d'olive
50 ml d'eau tiède ( + ou - en fonction de votre farine )
sel
- pour la farce :
mayonnaise
thon ( ou escalope grillé )
fromage
mozzarella
tomate fraîche
feuille de laitue
frites
↚étapes de préparations :
- pour la pâte :
mélangez la levure et l'eau tiède. Laissez les reposer 10 minutes.
Ajoutez 100 g de farine et 1 c a s d'huile d'olive. Mélangez.
Couvrez d'un torchon humide Laissez au repos 30 minutes dans un endroit tiède .
Ajoutez le reste de l'eau tiède, le reste de la farine ainsi que le sel. Mélangez le tout
Pétrir jusqu'à ce qu'elle soit souple et lisse. Couvrir et Laisser reposer 1 h 30.
Divisez la en petites boules. Recouvrez d'un torchon humide et laissez lever 15 minutes encore.
Farinez le plan de travail et abaissez chaque boules en rond le rouleau à pâtisserie.
déposez chaque pain sur une feuille et couvrez avec l'autre
Vous pouvez aussi déposez les sur un torchon fariné et couvrez les avec un autre torchon.
Laissez lever encore 30 minutes.
chauffez une poêle faites cuire vos mlewi , ça prend quelque minutes:
retirez et mettez dans un sac plastique pour qu'elle gardent tous leur moelleux.
- pour la farce :
fermez les sous formes de rectangle et enfournez vos sandwich pendant 20 min a 180 ° .