INGRÉDIENTS :
2 grandes pommes de terre
200 g de blanc de poulet
8 œufs
2 œufs durs
Fromage
beurre
sel et poivre
coriandre et curcuma
un peu de persil
↚ÉTAPES :
coupez les pommes de terres en des petit cubes et les faire frire
cuire les blancs de poulet en cube dans une poêle avec le beurre
salez et poivrez et joutez les autres épices
une fois la sauce est prête découpez les œufs durs en petits dés
mélanger le tout avec les oeufs et le fromage
Enfourner 25 à 30 minutes, à 160 °
Découper en carrés et dresser sur un plat accompagnez d'une salade vertes .