TAJINE BOU-NARIN TRADITION TUNISIENNE



    INGRÉDIENTS :

    2 grandes pommes de terre
    200 g de blanc de poulet
    8 œufs
    2 œufs durs
    Fromage
    beurre
    sel et poivre
    coriandre et curcuma
    un peu de persil

    ↚ÉTAPES :

    coupez les pommes de terres en des petit cubes et les faire frire
    cuire les blancs de poulet en cube dans une poêle avec le beurre
    salez et poivrez et joutez les autres épices
    une fois la sauce est prête découpez les œufs durs en petits dés
    mélanger le tout avec les œufs et le fromage
    Enfourner 25 à 30 minutes, à 160 °
    Découper en carrés et dresser sur un plat accompagnez d'une salade vertes .