Ingrédients:
100 g de sucre en poudre,
150 g de beurre mou,
50 g de Maïzena,
5 oeufs,
200 g de poudre d'amandes,
50 g d'amandes effilées,
1 cuillère à café d'extrait de vanille
↚ETAPES :
pour la pates sablé vous allez dans un premier lieu versez la farine ensuite la moitié du sucre et la vanille. et Mélangez le tout.
dans un second lieu ajoutez le beurre en morceaux et commencez a sabler votre mélonge avec vos doigts doucement jusquau obtenir un mélonge comme le sable a cette étape ajoutez un oeuf entier.
formez une boule de pâte homogène. Laissez reposer la pâte pendant 1 h dans le refrigirateur.
pour la creme amande mélangez la poudre d'amande la Maïzena et le reste du sucre.
Ajoutez 4 oeufs ensuite.
Etalez votre pâte dans le moule à tarte selon votre coix la forme
piquezla pate avec une fourchette
enfournez 35 minutes (200°).