TASTIRA TUNISIENNE


    INGRÉDIENTS :

    8 piments piquants
    4 tomates
    4 œufs
    Sel et Poivre
    Coriandre
    huile d'olive

    ↚ÉTAPES :

    chauffer l’huile de friture.commencer par les piments piquants , les oeufs (il faut que le jaune reste un peu moelleux ) , enfin les tomates .
    enlever la peau et les pépins des piments ainsi que celle du tomates.
    maintenant émincer tout les ingrédients a l'aide de deux couteau superposé.
    ajoutez l'huile d'olive , le sel et la coriandre .
    maintenant assaisonner votre Tastira.
    Vous pourrez l’accompagner d’un bon poisson …