INGRÉDIENTS :
1 kg semoule fine
1 c a s levure boulangère
300 ml eau tiède
1 c a s sucre
sel
1 c a c curcumin
100 g olives dénoyer
un oignon (moyen de taille et coupé finement )
50 ml huile d'olive
↚ÉTAPES DE PRÉPARATION :
commencez a sabler votre semoule avec l'huile d'olive
ajoutez la levure , le sucre , le curcumin et le sel
ajoutez l'au progressivement a fin d'avoir une pâte homogène
sur votre plan de travail bien pétrir la pâte jusqu'au elle devient souple
couvrir et laissez reposer une heure
pétrir encore
formez vos pains la forme que vous désirez
laissez reposer 30 min dans le moule a four
mettre au four pendant 30 min minimum a 180 °C
dégustez avec l'huile d'olive et du fromage un délice le matin .