Les ingrédients :
300 g semoule fin
200 g farine
eau tiède
2 c a s huile d'olive
sel
300 g semoule fin
200 g farine
eau tiède
2 c a s huile d'olive
sel
↚les étapes de préparation :
mélanger la farine avec le semoule et le sel, rajouter de l'eau progressivement jusqu'au vous obtiendrez une pâte souple molle et lisse , bien travailler la pâte et former des petites boules
couvrir laisser reposer 1 heure
après étalez chaque boules sur le plan de travaille avec du huile
cuire vos mlawi dans un tajine (crêperie ) préchauffé.
servir chaudes et dégustez avec du beurre et du miel super bonne pour les weekends entre famille .
mélanger la farine avec le semoule et le sel, rajouter de l'eau progressivement jusqu'au vous obtiendrez une pâte souple molle et lisse , bien travailler la pâte et former des petites boules
couvrir laisser reposer 1 heure
après étalez chaque boules sur le plan de travaille avec du huile
cuire vos mlawi dans un tajine (crêperie ) préchauffé.
servir chaudes et dégustez avec du beurre et du miel super bonne pour les weekends entre famille .
pour la garniture, vous pouvez mangez les mlawi tel quel, vous pouvez aussi les farcir de merguez et harissa (c'est trop bon) ou de fromage a tartiner et harissa qui reste elle facultative, de thon, d’œuf dure râpé...
les mlawi se mange avec tout, salé ou sucré avec de la nutella ou du miel....