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QUICHE AU BROCOLI



    INGRÉDIENTS
    250 g de farine
    épices (romarin et thym )
    150 g de beurre bien froid
    pincée de sel
    20 cl de crème fraîche
    4 œufs
    3 œufs dur
    1 pincée de sel
    poivre
    1 oignon
    300 g brocoli
    fromage
    300 g blanc de poulet


    ↚Les étapes de préparation :

    •   pour la pâte  :

    mélangez la farine le sel et les épices (romarin et thym )
    ajoutez le beurre en cubes et commencez a sablé votre mélange doucement avec vos doigts jusqu'au obtenir un aspect granuleux a cette étape faire un trou au milieu du mélange et incorporez 1'oeuf
    mettre la pâte au réfrigérateur pendant une heure

    • pour la farce :

    faire revenir 300 g de blanc de poulet dans du beurre sur du feu vif avec un oignon en cube
    salez et poivrez .

    cuire le brocoli dans l'eau bouillante avec une tranche de citron et du romarin
    une fois il est prêt ajoutez le fromage des œufs dur en cube le pot de crème fraîche et les 3 œufs mélangez le tout
    former votre tarte dans le moule a tarte incorporez la farce et enfournez 1 h au four a 180°