INGRÉDIENTS :
500 g farine
32 g de levure boulangère ( NB: 1 c a s = 12 g )
10 g de sel
32 cl eau tiède
↚LES ÉTAPES DE PRÉPARATION :
mélangez la levure avec l'eau et laissez reposer 10 min
mélangez la farine et le sel et incorporez le mélange de levure et eau
bien travaillez la pâte sur votre plan de travail
formez une boule et farinez cette dernière
lassez reposer une heure
faites cuire le pain dans le four préchauffer a 250 °C laissez le pain 30 min pui baissez la température a 200 °C laissez encore 30 min
laissez refroidir pui dégustez