beignets legers rapide et delicieuse


    les ingrédients :

    500 g de farine
    2 c a s de sucre cristallisé
    2 ca s de lait en poudre
    1 c a c de sel
    1 c a s de levure de pain
    1/2 v d'huile
    1/4 l d'eau tiède (1verre)
    Une casserole
    l'huile pour la friture
    sucre cristallisé

    ↚Préparation

    dans un récipient tamisé la farine , ajouter le sel , le lait , le sucre , la levure bien mélanger
    ajouter l'huile
    verser l'eau , pétrir jusqu'a obtention d'une pâte molle et lisse
    laisser lever
    une fois lever Abaisser la pâte avec le rouleau à pâtisserie sur un plan fariné.
    couper avec un 'emporte-pièce
    Poser les beignets sur une plaque protégée de papier farinée couvrir avec une serviette et laisser lever .
    Déposer les beignets dans l'huile chaude, mais pas trop.
    Déposer les beignets sur un papier absorbant.
    enrobée les beignets dans le sucre .
    Astuce : frire les beignets dans une casserole