KEFTA VIANDE HACHEE



    LES INGRÉDIENTS :

    500 g de viande hachée sans graisse
    1 œuf
    3 gousses d ail
    un gros oignons hachée
    Sel et poivre
    persil
    harissa ( facultatifs)

    ↚LES ÉTAPES DE PRÉPARATION :

    mélangez la viande hachée  avec les gousses d ail hachés, persil, l œuf et les épices. Bien mélanger et former des boules en le trempant un peu avant dans la farine et disposez d une poêle avec de l huile bien chaud et les faire frire
    Égoutter l huile dans un papier absorbant et réserver
    ASTUCE:
    Pour que les boulettes sortiront plus moelleux faudra rajouter une cuillère de l huile d olive en crû dans le mélange avant les faire frire!