INGRÉDIENTS :
200 g de semoule fine
1 verre d'huile
1 verre de lait
1/2 verre de sucre
1 c à c levure chimique
un sachet vanille
3 œufs
1 c a s de l'eau de géranium
100 g de fruits secs en poudre (facultatifs )
↚LES ÉTAPES DE PRÉPARATION :
mélangez le tout ensemble et mettre au four a 180 °C jusqu’à dorure (20 min)
Préparez votre crème:
Mettez à feu doux: 2 verres de lait+ 2 c à s amidon (maïzena)+ 1 c à s farine
Dés que le mélange commence à bouillir, enlevez le du feu et ajoutez un pot de crème fraîche
Étalez votre crème sur le premier demi du basboussa déjà cuit
Laissez reposé 5 minutes
quand votre bassboussa sera cuite arrosez la avec le sirop ( 200 g sucre + 100 g eau + jus de demis citron ) laissez reposez une demis heure et couvrir avec la crème
( de préférence faite la bassboussa la nuit et dégustez la le lendemain )