RECETTE BASSBOUSSA A LA CRÈME







    INGRÉDIENTS :

    200 g de semoule fine
    1 verre d'huile
    1 verre de lait
    1/2 verre de sucre
    1 c à c levure chimique
    un sachet vanille
    3 œufs
    1 c a s de l'eau de géranium 
    100 g de fruits secs en poudre (facultatifs )

    ↚LES ÉTAPES DE PRÉPARATION :

    mélangez le tout ensemble et mettre au four a 180 °C jusqu’à dorure (20 min)
    Préparez votre crème:
    Mettez à feu doux: 2 verres de lait+ 2 c à s amidon (maïzena)+ 1 c à s farine
    Dés que le mélange commence à bouillir, enlevez le du feu et ajoutez un pot de crème fraîche
    Étalez votre crème sur le premier demi du basboussa déjà cuit
    Laissez reposé 5 minutes

    quand votre bassboussa sera cuite arrosez la avec le sirop ( 200 g sucre + 100 g eau + jus de demis citron ) laissez reposez une demis heure et couvrir avec la crème 
    ( de préférence faite la bassboussa la nuit et dégustez la le lendemain )