INGRÉDIENTS : ( pour 10 bricks )
100 ml eau
50 g farine
50 g semoule fine
une bonne pincée de sel
l'huile neutre pour badigeonnez
↚LES ÉTAPES DE PRÉPARATION :
mélangez tout les ingrédients dans un mixeur et laissez reposez 30 minutes
le cuisson doit être fait obligatoirement a la vapeur ( bain marie )
chauffez l'eau jusqu'au ébullition et placez une poêle fatale au dessus
laissez chauffez la poêle et commencez a chauffez une couche fine avec le mélange a l'aide d'une éponge .
laissez cuire quelques secondes la pâte va commencer a sécher et a se décoller de la poêle
retirez la feuille et badigeonner avec l'huile neutre et recommencez a nouveau .