RECETTE PIZZA LIBANAISE - SFIHA



    INGRÉDIENTS :


    • pour la pâte :

    500 g de farine
    2 cas de lait en poudre 
    1 cas de levure de boulanger 
    du sucre 
    1 c a c de sel
    verre d’eau environ
     2 œufs 
    3 c a c d huile 

    • pour la farce :

    250 g de steak de bœuf haché 
    2 oignons moyens hachés 
    1 c à s de beurre
    Sel 
     50 g de pignons ( j'ai pas mit ) 
    2 belles tomates pelées et râper 
    1/2 botte de persil 

    ↚préparation :

    Mélangez tous les ingrédients de la pâte et la pétrir jusqu'à ce qu’elle soit souple. !
     Laissez reposer 1 heure puis la divisez en morceaux de la même taille .
     Mélangez, pour la farce, la viande et les oignons hachés et les tomates coupées . 
    -Étalez au rouleau les morceaux de pâte, en leur donnant une forme ovale ou bien ronde .
     -Posez une cuillerée de farce en l’enfonçant légèrement ,
    placez ces galettes sur des plaques et les mettre à cuire 10 à 15 min à four moyen. ! 
    dégustez chaude