Une recette très facile et réussie du brik danouni
Pour la pâte :
300gr semoule fine
100gr farine
1 càc sel
100ml huile tiéde
150ml d'eau tiéde
laisser reposer 1h au réfrigérateur
Pour la farce :
4 oeufs dur
150gr escalope de poulet
Sel
100gr créme fraîche
100gr fromage rapé
poivre a votre goût
1 càc Cumin
2 oeufs
--------
لتحضير العجينة:
300 غرام سميد ناعم
100 غرام طحين
1 ملعقة صغيرة ملح
100 مل زيت فاتر
150 مل ماء فاتر
اتركه لمدة ساعة في الثلاجة
للحشوة:
4 بيضات مسلوقة
150 جرام كستلاتة دجاج
ملح
100 غرام كريمة طازجة
100 غرام جبن مبشور
الفلفل حسب ذوقك
1 ملعقة صغيرة كمون
2 بيض
Suivez les étapes dans cette vidéo 👇