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Kefta aubergines

Kefta aubergines





     Râper 2 aubergines 

    Saler et laisser dégorger pendant 10 minutes
    Égoutter les aubergines 
    Ajoiter 2 œufs 
    Poivre
    Persil
    Oignon vert 
    150 gr farine
    1 càc levure chimique 
    Former des boules 
    Frire à feu moyen des deux côtés

    Quelques ingrédients simples et quelques minutes de temps suffisent pour préparer ce delice d'aubergines‼️