Râper 2 aubergines
Saler et laisser dégorger pendant 10 minutes
Égoutter les aubergines
Ajoiter 2 œufs
Poivre
Persil
Oignon vert
150 gr farine
1 càc levure chimique
Former des boules
Frire à feu moyen des deux côtés
Quelques ingrédients simples et quelques minutes de temps suffisent pour préparer ce delice d'aubergines‼️