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Kefta chou-fleur

Kefta chou-fleur





     Une des façons les plus traditionnelles de cuisiner le chou-fleur dans ma famille‼️

    1 chou-fleur 

    Enlever toutes les feuilles 

    Ne jetez plus les feuilles de chou fleur, elles sont délicieuses ! 

    Vous pouvez les faire revenir à la poêle!

    Vous pouvez également les cuire avec le reste de votre chou-fleur (même le tronc) pour transformer l'ensemble en soupe !

    Détailler les fleurons du choux-fleurs 

    Laver bien les fleurons 

    Égoutter-les

    Pour la marinade:

    50 ml huile d'olive 

    Sel et poivre 

    1 càc curcuma 

    1 càc curry

    1 càc paprika 

    1 càs jus de citron 

    Mélanger bien  

    Pour en appliquer partout je mets le chou-fleur dans un sac alimentaire 

    Ajouter la marinade 

    Secouer dans tous les sens 

    Ça permet d'en mettre bien partout et rapidement 

    Enfourner à 200° pendant 25 minutes 

    Résultat croquant à l'extérieur fondant à l'intérieur 

    Et vous c'est quoi votre recette fétiche avec du chou-fleur?