Une des façons les plus traditionnelles de cuisiner le chou-fleur dans ma famille‼️
1 chou-fleur
Enlever toutes les feuilles
Ne jetez plus les feuilles de chou fleur, elles sont délicieuses !
Vous pouvez les faire revenir à la poêle!
Vous pouvez également les cuire avec le reste de votre chou-fleur (même le tronc) pour transformer l'ensemble en soupe !
Détailler les fleurons du choux-fleurs
Laver bien les fleurons
Égoutter-les
Pour la marinade:
50 ml huile d'olive
Sel et poivre
1 càc curcuma
1 càc curry
1 càc paprika
1 càs jus de citron
Mélanger bien
Pour en appliquer partout je mets le chou-fleur dans un sac alimentaire
Ajouter la marinade
Secouer dans tous les sens
Ça permet d'en mettre bien partout et rapidement
Enfourner à 200° pendant 25 minutes
Résultat croquant à l'extérieur fondant à l'intérieur
Et vous c'est quoi votre recette fétiche avec du chou-fleur?